京のお酒エッセー | 豊澤本店（伏見・豊祝）

純米大吟醸「蔵纏」

2006/01/16 (月) | 豊澤本店（伏見・豊祝）

　蔵元サイトを見ると、この「蔵纏（くらまとい）」は年間500本しか造らないのだという。蔵の最高級品とあって、あとで文箱にでも使えるかと思えるほどの大きな桐箱入りだった。
　瓶も独特の形をしていて、栓はネジ式。口径も少し小さい独自サイズのようで、いつも使っている注ぎ栓が入らなかった。
　コップに注ぐと淡く黄味がかっている。

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万壽長命「千年の技」

2005/12/09 (金) | 豊澤本店（伏見・豊祝）

　このお酒は先日、油長さんで目にとまった。いまはもう幻とも言えるであろう銘柄「万長（万壽長命）」である。
　聞けば、現在は「蒼空」として復活している藤岡酒造が一時廃業に追い込まれたとき、その銘柄だったこの「万長」最後のお酒を、どういう関係かは知らないが、豊澤本店が引き受けて貯蔵していたものだという。8年古酒らしい。
　だからこのお酒、豊澤でも藤岡でもなく、蔵元は「万長」と思って書こうと思う。

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「豊祝」純米大吟醸

2005/08/10 (水) | 豊澤本店（伏見・豊祝）

　このお酒は蔵元から直接取り寄せた。ネットで直接販売しているのはありがたい。いつも購入する油長さんには同じ蔵の「蔵纏（くらまとい）」という銘柄があるのだが、ちょいと高いので後日の楽しみとして、まずはこちらにしたわけだ。

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