京のお酒エッセー

山廃純米大吟醸「天狗舞」（石川県・車多酒造）

　先日、プチ家族旅行で石川県は金沢市を訪ねた。石川のお酒と言えば、僕的には「天狗舞」だ。調べてみると、蔵元は金沢の隣の白山市。残念ながら時間がなくて寄れなかったが、近江町市場の酒屋で山廃純米大吟醸を求めることができた。
　「天狗舞」にはいくつか折々の思い出がある。なのでこの際「思い出の酒」というカテゴリを追加してみようと思う。

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