京のお酒エッセー

純米吟醸「玉川」手つけず原酒

　「微炭酸なんです」という声に、思わず振り向いた。「あ、活性酒なんですか？」「はい」……。
　機会があって訪ねた木下酒造の蔵元売店でのこと。いっしょだった娘が冷蔵ケースを見て「無濾過生原酒と手つけず原酒はどう違うん？」と聞くので、「店の人に聞いてんか」と言った直後のことだった。
　そうと聞けば食指が動く。実は頼まれておみやげを買いに来たのだったが、自分用にこの「手つけず原酒」も買ってしまった。

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